É imposible curar a gota, pero realmente é posible aliviar a condición do paciente e deter a súa progresión. Non só a medicación pode axudar, o efecto pódese conseguir con exercicio moderado e nutrición.
dieta para a gota
A maior concentración de purinas atópase no alcohol e as carnes vermellas. A gota provoca un trastorno metabólico que leva á acumulación de ácido úrico no organismo e á deposición das súas sales de urato nas articulacións. Polo tanto, a dieta para a gota ten como obxectivo reducir a concentración de substancias no sangue e normalizar o metabolismo. O efecto conséguese eliminando da dieta os alimentos ricos en purinas. Cando estes compostos se descompoñen, fórmase ácido úrico.
Características da dieta para a gota
Para normalizar o metabolismo, a nutrición na gota debe ser fraccionada. Recoméndase comer polo menos 4 veces ao día ao mesmo tempo en pequenas porcións. Non obstante, o xaxún e as comidas únicas ricas en purinas están contraindicadas na gota, xa que isto pode levar a un agravamento da enfermidade.
As persoas que padecen esta enfermidade deben ter coidado coa hidratación, xa que beber moita auga contribúe a unha mellor eliminación das purinas do organismo. Recoméndase beber uns 1, 5 litros de bebidas ao día. Son axeitados auga mineral purificada e alcalina, zumes ou bebidas de froitas, leite e tés débiles. Unha decocção ou infusión feita de rosa silvestre ten sentido, xa que fai fronte á abstinencia de purinas e mellora a función renal. Pero é mellor rexeitar o té forte, o café e o alcohol, xa que poden aumentar a dor.
O menú para a gota debe conter un mínimo de sal. Isto débese a que o sal pode provocar a precipitación de uratos e a súa acumulación no organismo. Para evitar isto, a taxa diaria debe reducirse a 6 gramos.
Paga a pena limitar o uso de proteínas e graxas animais, carbohidratos de fácil dixestión e alimentos que conteñan ácido oxálico. Recoméndase comer peixe e carne non máis de 2-3 veces por semana. Débense comer cocidos, raramente cocidos. Deben descartarse os caldos de peixe, cogomelos e carne, xa que a maioría das purinas son eliminadas durante a cocción.
Os alimentos indesexables para a gota son todos os legumes e especias. As uvas ricas en purinas, figos, arándanos, framboesas, cogomelos, coliflor, despoxos, conservas de peixe e carne, arenques, carnes afumadas, salchichas, espinacas, alazán, chocolate, pastelería, tortas de crema e cacahuetes deben excluírse do menú.
A base da dieta para a gota debe ser os alimentos vexetais. Todo tipo de verduras son útiles: cabaciñas, pepinos, berinjelas, patacas, cenorias e repolo branco. En cantidades limitadas, paga a pena comer só rabanetes, pementos, apio, ruibarbo e espárragos. Todos estes produtos pódense comer crus ou fervidos, sopas, guisos, puré de patacas e decoccións deles.
Non menos útiles para a gota son os produtos de leite azedo. Débese prestar especial atención ás variedades baixas de graxa de queixo e queixo cottage, así como aos pratos deles. Recoméndase incluír cereais e pasta no menú.
Permítese comer pan con moderación, ata un punto limitado - cocción. Dos produtos cárnicos, débese dar preferencia ao coello, o pavo ou o polo. Podes comer froitas, bagas e mel con seguridade. O menú para a gota debe incluír camaróns, luras, noces e ovos. Ás veces podes comer doces. Admítense doces sen chocolate, merengues, bicos e cremas de leite, malvaviscos, malvaviscos, froitos secos, marmelada e marmelada. Útil para o aceite de oliva e de liño, tamén se permite engadir manteiga e aceites vexetais aos alimentos.
Se non segues as regras dietéticas para a gota e bebes alcohol, a enfermidade pode agravarse. O corpo debe ser aliviado o máximo posible. Recoméndase programar un día de xaxún. Mentres tanto, só hai que beber zumes ou auga mineral en grandes cantidades. Non podes seguir a dieta por máis dun día, entón debes cambiar a unha dieta normal para a gota. É útil pasar días de xaxún e evitar exacerbacións. Poden non ser tan duros e presentar no menú produtos lácteos fermentados, froitas, bagas, vexetais e zumes.